「秋蒔大根のタネまき時期を逃してしまった」という人は、参考までに読んでほしい。
結論としては、サイズは小さいけど、ちゃんと大根として育つ話。
大根育成の記録。１０月１０日〜１２月２９日
■２０２５年１０月１０日
長期間畑に置けるらしい。
わたしの環境での種まき時期は、８月下旬〜９月下旬までになっている。
実は畑の準備は既にやってあったけど、毎度のことながら種まきのタイミングが無く、ずるずるこの日まで来た。
点蒔きで一箇所に５〜７粒ほど蒔いた。
種はたくさん余ったので、別の場所に即興で畑を作って蒔くことに。大根の葉を食べたいので。
完了。
こちらも完了。
試しに１列の畝に、刈り取った芝草でフタをしてみよう。
■１０月１４日
５日で芽が出た。
刈草の方は、芽が出にくい印象。
■１０月１６日
なんか、マルチシート無しでも変わらず。
■１０月２８日
種まきから１８日目。
最初の間引き。
■１１月５日
種まきから２６日目。
もうそろそろ１本にしぼってもいい感じ。
どっちを残すか悩むよね。
マルチなしもいい感じ。てかこっちの方が育ちがいい。
二回目の大根の葉の収穫。
■１１月２２日
種まきから１ヶ月１２日目。
■１１月２９日
種まきから１ヶ月１９日目。
霜が降りる様になってきた。
これ以上大きく育つことは無さそうだ。
■１２月３日
１ヶ月２３日目。
マルチ無し大根の葉、三回目の収穫。根が大きくなってきた。
小分けにして冷凍保存。
大根の収穫。１２月２９日
年末に入ったので、もうこれ以上の成長は見込めそうもないので、一本試しに、それぞれ収穫してみよう。
大根の葉の収穫用の畝の様子。
やはり、ほぼ間引き無し大根は、大きくなってない感じ。
一方、通常の育て方をした畝。
大根が大きく、一部土から顔を出している。
試しに育った大根達の平均的な大きさを抜いてみよう。
左側が筋蒔きのほぼ間引きなし。右側が点蒔きで間引いた方。
一見太く見えるけど・・・
比較対象としてサンダルを置くと、サイズ感が分かると思う。
とはいえ、１０月上旬に種まきをしても、食材としては使える大きさではないだろうか。
タワシで洗って、
サイズ感をカブに例えると、３つ分は優にありそう。
適当に切って茹でる。
味付けなしにして置けば、弁当のおかず、味噌汁の具、サラダ、パスタなど、何にでも使える。
おわりに
当大根の生育適期は、気温１５〜２５度ではあるが、１０月上旬に種まきをすれば、２０センチほどの大根が収穫出来るも知れない。
もし種まきの時期を逃してしまった人は、大根の葉を収穫して見よう。
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